未來(lái)材料——甲殼素
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最后編輯: 2012-08-29 23:42
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甲殼素,英文名稱(chēng)chitin,又稱(chēng)殼多糖,幾丁質(zhì);幾丁質(zhì)、甲殼質(zhì),是含有氨基的多糖類(lèi)物質(zhì),一般從蟹、蝦殼中應(yīng)用遺傳基因工程提取的動(dòng)物性高分子纖維素,被稱(chēng)為"第六生命要素"、機(jī)能性免疫物質(zhì)。甲殼素在紡織、造紙、制藥、印染、食品添加劑等化工領(lǐng)域也有廣泛的用途。
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