重點(diǎn)介紹葉茂中談餐飲策劃，即：餐飲品牌：模式崛起良機(jī)；風(fēng)云變幻，中國餐飲現(xiàn)狀與走向；群狼共舞，洋品牌扎根中國；棋逢對手，麥當(dāng)勞VS肯德基；機(jī)會洞察，餐飲市場品類機(jī)會；品牌煉金，葉茂中餐飲策劃私營秘笈等。