固態(tài)調(diào)味料關(guān)鍵控制點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)為了指導(dǎo)生產(chǎn)，保持良好的工作秩序，確保產(chǎn)品質(zhì)量，本廠特別在固態(tài)調(diào)味料的生產(chǎn)流程中設(shè)置了三個(gè)質(zhì)量控制點(diǎn)，這三個(gè)質(zhì)量工作點(diǎn)分別是配料、烘干、包裝，并制定了相應(yīng)的作業(yè)指導(dǎo)書(shū)。一、配料工序質(zhì)量控制點(diǎn)作業(yè)指導(dǎo)書(shū)1、每天開(kāi)工前一個(gè)小時(shí)，先將工作間的所有紫外燈打開(kāi)，對(duì)生產(chǎn)場(chǎng)所消毒30分鐘，然后，關(guān)燈，再等30分鐘，工作人員方可進(jìn)入。2、工作人員進(jìn)入工作間前，必須在更衣室更換清潔干爽的工..