竹蓀的開發(fā)現(xiàn)狀和今后值得注意的問題
本文檔由 萬古 分享于2009-04-30 20:24
僧竹蕈".早 在公元544年我國就有記載,用作佳肴也有 一千多年的歷史.唐代《酉陽雜俎》和清代 《素食說略》等古籍中,對竹蓀的形態(tài),烹 調,宜忌,味道均有敘述.由于其體態(tài)絢 麗,清香襲人,風味獨特,具有較高的營養(yǎng)...
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