翻開打著“營養(yǎng)健康”旗號的科普書，大多數(shù)都涉及到一些飲食禁忌、食物相克方面的提法。經(jīng)過無數(shù)次重復(fù)之后，這些所謂的“禁忌”漸漸深入人心。其 實，如果細(xì)細(xì)推敲，絕大多數(shù)的所謂禁忌沒有實際意義，在理論上站不住腳，有的甚至是十分荒謬的。如何在眾多的飲食禁忌面前做到心明眼亮？