本文是著名的大型砂鍋餐飲管理公司內(nèi)部運營管理手冊，內(nèi)容十分全面、專業(yè)，包括：單店運營管理、財務(wù)管理、采購管理、薪酬管理、績效考核管理等幾部分內(nèi)容，可以直接作為相關(guān)餐飲公司的管理資料。