油茶餅因含有一種溶血性的茶皂素． 用油茶餅清塘可殺死埋在淤泥 中的各種野雜魚、 蛙 卵、 蝌蚪、 螞蟥等 ， 目前廣泛應用于蝦 、蟹養(yǎng)殖中。同時油茶餅能預防魚類出血病、 細菌性爛鰓 、 赤皮、 腸炎等疾病。另外， 茶籽餅含有豐富的蛋白質和少量的脂肪以及 多種氨基酸等 ， 是養(yǎng)魚的好飼料。