骨膠原有常常被稱為膠原蛋白，他是人體骨骼、尤其是軟骨組織中的重要組成成分。骨膠原物質(zhì)就像骨骼中的一張充滿小洞的網(wǎng)，他會牢牢的留住就要流逝的鈣質(zhì)。沒有這張充滿小洞的網(wǎng)，即便是補充了過量的鈣，也會白白的流失掉。通常情況下，骨質(zhì)總量中的鈣、鎂、磷等無機物質(zhì)僅占總量的百分之幾，而骨膠原等有機物質(zhì)卻要占超過80%。