農(nóng)業(yè)生物技術是指運用基因工程、發(fā)酵工程、細胞工程、酶工程以及分子育種等生物技術，改良物種生產(chǎn)性狀、培育新品種、生產(chǎn)生物農(nóng)藥、獸藥與疫苗的新技術。大力發(fā)展農(nóng)業(yè)生物技術及其產(chǎn)業(yè)，對于改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)狀，大幅度提高農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，加快高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、可持續(xù)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，減少環(huán)境污染都具有重要意義。