HACCP培訓(xùn)
本文檔由 萬事如意 分享于2009-06-28 23:41
HACCP是“Hazard Analysis and Critical Control Point”英文的字母縮寫，意為“危險分析和關(guān)鍵控制點”，HACCP是一種控制食品安全危害的預(yù)防性體系，它被用于控制食品從原料和加工過程中可能存在的危害。
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