煲湯養(yǎng)生是廣東人飲食生活的重要部分，春去夏來，天氣變化，人的飲食也跟著變化。中醫(yī)學(xué)專家譚教授說，廣東人煲湯，比較符合中醫(yī)天人合一的養(yǎng)生之道，這就叫人應(yīng)天時(shí)。