食品質(zhì)量控制的方法——HACCP系統(tǒng)
本文檔由 四庫文書 分享于2010-09-07 16:25
通過危害、危害的分析、找出重要必須的危害歸納出關(guān)鍵點、然后進行管理控制,使徹底消除或降低到可接受的水平,從而保證食品的質(zhì)量及安全性。
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