“比較典型的就是把質(zhì)量指標(biāo)通過(guò)質(zhì)量水平指標(biāo)強(qiáng)制在食品安全的指標(biāo)上。這個(gè)是比較大的問(wèn)題?！睆埧⌒拚f(shuō)牛奶中蛋白含量應(yīng)該是行業(yè)指定的質(zhì)量水平指標(biāo)，而不應(yīng)該是強(qiáng)制安全標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)，張俊修建議要構(gòu)建幾個(gè)體系?！鞍ㄈ∠鸔S，應(yīng)該由管理部門(mén)作為產(chǎn)業(yè)準(zhǔn)入條件去發(fā)?！毙l(wèi)生部門(mén)應(yīng)該定安全標(biāo)準(zhǔn)，選一個(gè)執(zhí)法部門(mén)按照這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)去執(zhí)法。