人看過 醬茄子 創(chuàng)建時間：2008-06-11 我頂我踩 醬茄子的做法簡單是美食杰鹵醬的做法菜譜里的常見菜，醬茄子口味屬于醬香味，做法屬扒菜類，但怎么做醬茄子最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調(diào)整，讓自己跟著感覺來做這道醬茄子吧~~ 菜系及功效：私家菜 鹵醬菜 健脾開胃食譜 工藝：醬 醬茄子的制作材料： 主料：茄子(紫皮,長)1000克 調(diào)料：鹽20克,醬油75克,辣椒粉20克,大蔥5克,大蒜（白皮）3克,芝麻10克 醬..