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食品添加劑及其應(yīng)用的講義

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食品添加劑及其應(yīng)用的講義

葬劍冢創(chuàng)建于2011-10-25 最后編輯: 2011-10-25 15:37 4,168閱讀 5人收藏
食品添加劑講義
共 3 個(gè)文檔
食品添加劑 127p
ppt 食品添加劑
食品添加劑內(nèi)容包含食品添加劑分類、掌握防腐劑，抗氧化劑，乳化劑，增稠劑，調(diào)味劑，食用色素，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的特點(diǎn)，代表品種及其應(yīng)用、掌握尼泊金酯類抗氧化劑的制備工藝..
  • 作者: AnnyFson
  • 2009-07-27
  • 格式: PPT
食品添加劑知識(shí)介紹 38p
ppt 食品添加劑知識(shí)介紹
食品添加劑知識(shí)介紹內(nèi)容包含正確認(rèn)識(shí)食品添加劑、食品添加劑的發(fā)展趨勢(shì) 綠色，天然、科學(xué)使用食品添加劑、有效監(jiān)管食品添加劑使用。
食品添加劑 46p
ppt 食品添加劑
用課件形式介紹了幾種食品添加劑的作用、成風(fēng)、用途等。
課件形式不夠鮮活，內(nèi)容可以，可以作為選修課教程。
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