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食品過敏原的檢測方法

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食品過敏原的檢測方法

yyolive0707創(chuàng)建于2012-01-03 最后編輯: 2012-01-03 20:29 3,886閱讀 2人收藏
現(xiàn)在食品過敏人群范圍越來越大，所以食品過敏原很值得重視。食品過敏原的檢測方法還處于不斷完善階段。
共 3 個文檔
蝦（Penaeus Vannamei）過敏原免疫活性的研究 137p
pdf 蝦（Penaeus Vannamei）過敏原免疫活性的研究
蝦是人類最優(yōu)質(zhì)動物蛋白的來源之一，也是八大類容易引起過敏的食物之一。隨著國際貿(mào)易的發(fā)展，其在食品中的應用越來越廣泛，食用蝦引起過敏的潛在危害更值得重視。本論文..
輻照對蝦過敏原生化性質(zhì)及抗原性的影響 72p
doc 輻照對蝦過敏原生化性質(zhì)及抗原性的影響
輻照對蝦過敏原生化性質(zhì)及抗原性的影響
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  • 作者: david24
  • 2011-08-04
  • 格式: DOC
花生、河蝦過敏原抗體的制備及壓電免疫傳感同步檢測 41p
pdf 花生、河蝦過敏原抗體的制備及壓電免疫傳感同步檢測
花生、河蝦過敏原抗體的制備及壓電免疫傳感同步檢測 ...
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